Washoku
La cuisine japonaise traditionnelle en 30 recettes inratables
di Maeda Ryôko (Autore)
Découvrez le washoku et réussissez vos recettes à coup sûr !
Washoku ? Késako ? Il s'agirt des méthodes et du savoir-faire traditionnels propres à la cuisine japonaise. La logique imparable qui anime ce concept va transformer vos prépartions laborieuses en un jeu d'enfant !
Simplifiez-vous la vie grâce à la règle des proportions (le fameux "tant pour tant" souvent utilisé en pâtisserie). Nul besoin de connaissances préalables ou d'ustensiles spécifiques : il vous suffit de respecter les doses des différent ingrédients et de suivre pas à pas pour épater vos invités !
Dans ce livre :
- 30 recettes accessibles à tous ;
- des explications détaillées et des pas à pas photos faciles à suivre ;
- des astuces pour les mesures, la découpe et le dosage des ingrédients.
Formato
EPUB
Protezione
Protetto da DRM
Data di pubblicazione
24 maggio 2023
Editore
Collezione
Numero di pagine
120
Lingua
Francese
ePub ISBN
9782019469702
ISBN cartaceo
9782019466732
Dimensioni del file
21 MB
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