Carnet de bouche(r)
Techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande
Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris, à la tête de la Boucherie Bouche.
Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés.
Côte de bœuf, épaule d’agneau, échine de cochon, ris de veau, tartare de bœuf et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato.
100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre.
Formato
EPUB
Protezione
Protetto da DRM
Data di pubblicazione
25 ottobre 2023
Editore
Collezione
Numero di pagine
288
Lingua
Francese
ePub ISBN
9782501185813
ISBN cartaceo
9782501183468
Dimensioni del file
44 MB
EPUB (LAYOUT FISSO)
EPUB accessibility
Funzionalità di accessibilità
- Sommario navigabile
Altre funzionalità e rischi potenziali
keyboard_arrow_right
- Include la numerazione delle pagine della pubblicazione stampata
5681477
item
