100 recettes de pure gourmandise.
Les 40 recettes de base à décliner en caramels, sucettes, bonbons, pâtes de fruits, guimauves, etc.
Pâtes d'amandes, sucre cuit, écorces confites, ganaches, berlingots, roudoudous, bonbons acidulés cola, caramels mous à la vanille, sucre d'orge, pomme d'amour, oursons en guimauve, calissons, nougat de Montélimar, pralines, chouchous, truffes, mendiants...
Pour tous ceux qui rêvent de faire ses confiseries comme un pro.
Formato
EPUB
Protezione
Protetto da DRM
Contributori
Pierre Javelle (Fotografo)
Data di pubblicazione
10 novembre 2021
Editore
Collezione
Numero di pagine
288
Lingua
Francese
ePub ISBN
9782501169189
ISBN cartaceo
9782501165921
Dimensioni del file
26 MB
EPUB (LAYOUT FISSO)
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