Au cœur des pâtisseries les plus emblématiques des plus grands pâtissiers, le chou ne cesse d’être renouvelé suivant les goûts et les saisons.
Le petit manuel du chou, ce sont 20 recettes de choux tels que vous pourriez les acheter chez votre pâtissier préféré, 20 recettes de bases ainsi que des conseils techniques pour réussir vos choux à coup sûr. Choux à la crème, éclairs, Paris Brest, chouquettes...
Découvrez 40 recettes pour vous régaler entre amis ou en famille !
Formato
EPUB
Protezione
Protetto da DRM
Data di pubblicazione
18 novembre 2020
Editore
Collezione
Numero di pagine
144
Lingua
Francese
ePub ISBN
9782501159258
ISBN cartaceo
9782501154482
Dimensioni del file
16 MB
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