Dalla Bassa

ll signor Tobia non è molto parco di parole. Molto parco è invece di stomaco. «Mangio una volta sola» dice «perché sono di costituzione delicata. Il medico mi raccomanda sempre la moderazione. Io vado spesso dal medico, la mia famiglia mi ha abituato così». Ma quando ha mangiato si batte la pancetta con soddisfazione e va a sedersi al caffè. «Post prandium» spiega «distendi le interiora: è un precetto di certi dottoroni salernitani». Quattro racconti che svelano la passione di Gianni Brera per il cibo e per l’umanità che si aggira attorno alla tavola. Come dice lui stesso: «contrariamente al descrittore, costretto a ricoprire le cose delle sue colorite immagini e nei suoi scritti necessariamente multiforme, il narratore può essere un’anima semplice. Le vicende corrono gonfie di significati diversi dalla mente al cuore, dal cuore ancora alla mente e, senza particolari deformazioni, dalla mente alla penna». È di tale semplicità e immediatezza che si nutrono questi racconti.