GASTRONOMÍA Y TURISMO EN EL VALLE DEL MANTARO
de de Martín San Universidad La Porres (Auteur)
Este libro no se limita a los atractivos de las archiconocidas ciudades de Huancayo y Jauja. La investigación sale al campo, medio donde coexisten la flora y la fauna, fuentes de los frescos ingredientes y aromas naturales con que trabajaron y trabajan los creadores de la culinaria andina de los variados pisos ecológicos de esta parte histórico-geográfica del Perú.
Format
EPUB
Protection
Avec DRM
Date de publication
7 juin 2018
Éditeur
Collection
Nombre de pages
200
Langue
Espagnol
ISBN EPUB
9786123193119
Taille du fichier
5 Mo
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