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Cuisine > Histoire Adulte Français Tout enlever
Résultats: 1 - 50 sur 88
Sous-catégories Non-fiction Cuisine Histoire
Éditeur 13 BnF collection ebooks 9 Collection Xix 9 Ligaran 5 Presses universitaires François-Rabelais 4 Odile Jacob 4 Tallandier 3 Cnrs Éditions via OpenEdition 3 Presses universitaires de Rennes 3 Quae 3 Éditions Payot 2 Desjonquères Editions 2 Editions Du Felin 2 Editions des Régionalismes 2 Les Éditions Crescendo! 2 Presses universitaires de Provence 2 Puf 2 Éditions Actes Sud 2 Éditions de la Sorbonne 1 Artehis Éditions 1 Atelier 10 1 Buchet Chastel plus 1 Del Busso Éditeur 1 Editions de l'Oeil du Sphinx 1 FeniXX réédition numérique (Maison Mame) 1 Groupe Fides 1 Groupe Fides Inc. - Éditions La Presse 1 Guides de voyage Ulysse 1 Jourdan 1 Métailié 1 Nouriturfu 1 Presses de l'Université du Québec 1 Publications du Centre Jean Bérard 1 Éditions du Rouergue Voir tout
Date de parution 0 7 derniers jours 0 30 derniers jours 2 Année en cours
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Confirmer
Protection 88 Sans DRM
Accessibilité 0 Pleinement accessible 0 Adapté aux lecteurs d'écrans 0 Audio intégral 0 Lecture synchronisée texte et audio
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Éditeur 13 BnF collection ebooks 9 Collection Xix 9 Ligaran 5 Presses universitaires François-Rabelais 4 Odile Jacob 4 Tallandier 3 Cnrs Éditions via OpenEdition 3 Presses universitaires de Rennes 3 Quae 3 Éditions Payot 2 Desjonquères Editions 2 Editions Du Felin 2 Editions des Régionalismes 2 Les Éditions Crescendo! 2 Presses universitaires de Provence 2 Puf 2 Éditions Actes Sud 2 Éditions de la Sorbonne 1 Artehis Éditions 1 Atelier 10 1 Buchet Chastel plus 1 Del Busso Éditeur 1 Editions de l'Oeil du Sphinx 1 FeniXX réédition numérique (Maison Mame) 1 Groupe Fides 1 Groupe Fides Inc. - Éditions La Presse 1 Guides de voyage Ulysse 1 Jourdan 1 Métailié 1 Nouriturfu 1 Presses de l'Université du Québec 1 Publications du Centre Jean Bérard 1 Éditions du Rouergue Voir tout
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Tables d'hier, Tables d'ailleurs Tables d'hier, Tables d'ailleurs Jean-Louis Flandrin 19,99 €
Tables d'hier, Tables d'ailleurs
de Jean-Louis Flandrin (Auteur), Jane Cobbi (Auteur)

19,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Brillat-Savarin Brillat-Savarin Le gastronome transcendant Jean-Robert Pitte 15,99 €
Brillat-Savarin
Le gastronome transcendant
de Jean-Robert Pitte (Auteur)

15,99 €
Non-fiction Biographies et autobiographies Historique Cuisine Gastronomie Histoire
Les petits plats de l'histoire Les petits plats de l'histoire Jean Vitaux 13,99 €
Les petits plats de l'histoire
de Jean Vitaux (Auteur)

13,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Le modèle culinaire français Le modèle culinaire français Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles) 9,99 €
Le modèle culinaire français
Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles)
de Bruno Laurioux (Éditeur), Kilien Stengel (Éditeur)

9,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Pour une histoire de la viande Pour une histoire de la viande 9,99 €
Pour une histoire de la viande
de Bruno Laurioux (Éditeur), Marie-Pierre Horard (Éditeur)

9,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
La table de la Renaissance La table de la Renaissance Le mythe italien 9,99 €
La table de la Renaissance
Le mythe italien
de Florent Quellier (Éditeur), Pascal Brioist (Éditeur)

9,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
La Pomme de terre La Pomme de terre De la Renaissance au XXIe siècle 6,99 €
La Pomme de terre
De la Renaissance au XXIe siècle
de Jean-Pierre Williot (Éditeur), Marc de Ferrière le Vayer (Éditeur)

6,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
La Naissance du Gourmand La Naissance du Gourmand Grimod de la Reynière et la Révolution française Chikako Hashimoto 9,99 €
La Naissance du Gourmand
Grimod de la Reynière et la Révolution française
de Chikako Hashimoto (Auteur)

9,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Histoire(s) de la gastronomie Histoire(s) de la gastronomie 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française Eric Glatre 15,99 €
Histoire(s) de la gastronomie
20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française
de Eric Glatre (Auteur)

15,99 €
Non-fiction Cuisine Gastronomie Histoire
Petite et grande histoire des céréales et légumes secs Petite et grande histoire des céréales et légumes secs Éric Birlouez 14,99 €
Petite et grande histoire des céréales et légumes secs
de Éric Birlouez (Auteur)

14,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire Cuisine au quotidien Ingrédients spécifiques Riz et céréales
La Véritable histoire des pâtes La Véritable histoire des pâtes Luca Cesari 16,99 €
La Véritable histoire des pâtes
de Luca Cesari (Auteur), Marc Lesage (Traducteur)

16,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire Cuisine au quotidien Ingrédients spécifiques Pâtes alimentaires
À table ! À table ! 14,99 €
À table !
de Paul Bacoup (Éditeur), Natacha Caurette (Éditeur), Anne-Sophie Laurent (Éditeur), Astrid Marty (Éditeur)

14,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
La Vie à table à la fin du XIXe siècle La Vie à table à la fin du XIXe siècle Chatillon-Plessis 3,99 €
La Vie à table à la fin du XIXe siècle
de Chatillon-Plessis (Auteur)

3,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
L'oeuf sur le plat et autres merveilles L'oeuf sur le plat et autres merveilles Jean-Pierre Lemasson 23,99 €
L'oeuf sur le plat et autres merveilles
de Jean-Pierre Lemasson (Auteur)

23,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire Cuisine au quotidien Ingrédients spécifiques
Le temps des récoltes Le temps des récoltes Elisabeth Cardin 13,95 €
Le temps des récoltes
de Elisabeth Cardin (Auteur)

13,95 €
Non-fiction Cuisine Histoire Nature, loisirs et sports Nature Écologie Sciences sociales Agriculture et alimentation
Poutine nation Poutine nation Sylvain Charlebois 11,99 €
Poutine nation
de Sylvain Charlebois (Auteur)

11,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire Cuisine par pays Canada
Gastronomiana Gastronomiana Léon-Augustin-Fortuné de Fos 2,99 €
Gastronomiana
de Léon-Augustin-Fortuné de Fos (Auteur)

2,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
La Cuisine française La Cuisine française Antoine Gogué 5,49 €
La Cuisine française
de Antoine Gogué (Auteur)

5,49 €
Non-fiction Cuisine Histoire
La Cuisine du siècle La Cuisine du siècle Catherine de Bonnechère 3,99 €
La Cuisine du siècle
de Catherine de Bonnechère (Auteur)

3,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Le Cuisinier parisien Le Cuisinier parisien Marie-Antoine Carême 4,99 €
Le Cuisinier parisien
de Marie-Antoine Carême (Auteur)

4,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Grand Dictionnaire de cuisine Grand Dictionnaire de cuisine Alexandre Dumas 5,99 €
Grand Dictionnaire de cuisine
de Alexandre Dumas (Auteur)

5,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Le Livre de cuisine Le Livre de cuisine Jules Gouffé 5,99 €
Le Livre de cuisine
de Jules Gouffé (Auteur), Etienne Antoine Eugène Ronjat (Auteur)

5,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
La Bonne Cuisine pour tous La Bonne Cuisine pour tous Marcel Butler 2,99 €
La Bonne Cuisine pour tous
de Marcel Butler (Auteur)

2,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
La Cuisine des petits ménages La Cuisine des petits ménages F. Delahaye 2,99 €
La Cuisine des petits ménages
de F. Delahaye (Auteur)

2,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison A. -B. de Périgord 2,99 €
Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison
de A. -B. de Périgord (Auteur)

2,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Manuel théorique et pratique du brasseur - Ou l'Art de faire toutes sortes de bière Manuel théorique et pratique du brasseur - Ou l'Art de faire toutes sortes de bière Friedrich Accum 2,99 €
Manuel théorique et pratique du brasseur - Ou l'Art de faire toutes sortes de bière
de Friedrich Accum (Auteur), Jean René Denis Alexandre Riffault (Auteur)

2,99 €
Non-fiction Cuisine Boissons Bière Histoire
Principes d'alimentation rationnelle, hygiénique et économique Principes d'alimentation rationnelle, hygiénique et économique Ernest Bonnejoy 2,99 €
Principes d'alimentation rationnelle, hygiénique et économique
de Ernest Bonnejoy (Auteur)

2,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
L'Indicateur des mets L'Indicateur des mets J. -A. Thorre 2,99 €
L'Indicateur des mets
de J. -A. Thorre (Auteur)

2,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
À la table des élites À la table des élites Sandrine Krikorian 5,99 €
À la table des élites
de Sandrine Krikorian (Auteur)

5,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Les fromages - Nouvelle Édition Les fromages - Nouvelle Édition Yannick Achim 40,99 €
Les fromages - Nouvelle Édition
de Yannick Achim (Auteur)

40,99 €
Non-fiction Cuisine Cuisine au quotidien Ingrédients spécifiques Produits laitiers Plats Amuse-gueules Brunch Desserts Histoire Méthodes Santé et convalescence Cuisine par pays
Les rois à table Les rois à table Sandrine Krikorian 6,99 €
Les rois à table
de Sandrine Krikorian (Auteur)

6,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Histoire(s) de vin Histoire(s) de vin Eric Glatre 17,99 €
Histoire(s) de vin
de Eric Glatre (Auteur)

17,99 €
Non-fiction Cuisine Boissons Vins et spiritueux Histoire Histoire
Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle) Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle) 9,99 €
Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle)
de Benjamin Saint-Jean Vitus (Éditeur)

9,99 €
Non-fiction Sciences sociales Archéologie Cuisine Histoire
Autour de la Table béarnaise Autour de la Table béarnaise Simin Palay 6,49 €
Autour de la Table béarnaise
de Simin Palay (Auteur)

6,49 €
Non-fiction Cuisine Histoire
La Cuisine lyonnaise (histoire • recettes) La Cuisine lyonnaise (histoire • recettes) Mathieu Varille 5,99 €
La Cuisine lyonnaise (histoire • recettes)
de Mathieu Varille (Auteur)

5,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Le Singe cuisinier Le Singe cuisinier Alexandre Stern 17,99 €
Le Singe cuisinier
de Alexandre Stern (Auteur)

17,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Bouffes bluffantes Bouffes bluffantes Nicolas Kayser-Bril 8,49 €
Bouffes bluffantes
de Nicolas Kayser-Bril (Auteur)

8,49 €
Non-fiction Cuisine Histoire Référence Guides personnels et pratiques
Grand dictionnaire de cuisine Grand dictionnaire de cuisine Alexandre Dumas 4,49 €
Grand dictionnaire de cuisine
de Alexandre Dumas (Auteur)

4,49 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Toutes les bières moussent-elles ? Toutes les bières moussent-elles ? Jean-Paul Hébert 15,99 €
Toutes les bières moussent-elles ?
de Jean-Paul Hébert (Auteur), Dany Griffon (Auteur)

15,99 €
Non-fiction Cuisine Boissons Bière Histoire
Salaisons et sauces de poissons en Italie du Sud et en Sicile durant l’Antiquité Salaisons et sauces de poissons en Italie du Sud et en Sicile durant l’Antiquité Emmanuel Botte 14,99 €
Salaisons et sauces de poissons en Italie du Sud et en Sicile durant l’Antiquité
de Emmanuel Botte (Auteur)

14,99 €
Non-fiction Sciences sociales Archéologie Cuisine Histoire
Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller Anne-Marie Desbiens 19,00 €
Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller
de Anne-Marie Desbiens (Auteur)

19,00 €
Non-fiction Cuisine Cuisine au quotidien Méthodes Mise en conserve et préservation des aliments Histoire Santé et bien-être Régimes alimentaires
La table des pauvres La table des pauvres Michel Bonneau 9,99 €
La table des pauvres
de Michel Bonneau (Auteur)

9,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Le règne de Taillevent Le règne de Taillevent Bruno Laurioux 14,99 €
Le règne de Taillevent
de Bruno Laurioux (Auteur)

14,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Lucullus Lucullus Yann Le Bohec 13,99 €
Lucullus
de Yann Le Bohec (Auteur)

13,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire Biographies et autobiographies Historique
La France gastronome La France gastronome Antoine De Baecque 16,99 €
La France gastronome
de Antoine De Baecque (Auteur)

16,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Histoire passionnée de la frite Histoire passionnée de la frite Etienne Moulron 10,49 €
Histoire passionnée de la frite
de Etienne Moulron (Auteur)

10,49 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Saveurs sacrées Saveurs sacrées Stéphanie Schwartzbrod 13,99 €
Saveurs sacrées
de Stéphanie Schwartzbrod (Auteur)

13,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire Religion Histoire des religions
La Science en cuisine et l'art de bien manger La Science en cuisine et l'art de bien manger Pellegrino Artusi 18,99 €
La Science en cuisine et l'art de bien manger
de Pellegrino Artusi (Auteur), Lise Chapuis (Traducteur), Marguerite Pozzoli (Traducteur)

18,99 €
Non-fiction Cuisine Histoire
Être à table au Moyen Âge Être à table au Moyen Âge 8,99 €
Être à table au Moyen Âge
de Nelly Labère (Éditeur)

8,99 €
Non-fiction Histoire Moyen Âge Cuisine Histoire
Winston Churchill Winston Churchill Catherine Heyrendt-Sherman 10,99 €
Winston Churchill
de Catherine Heyrendt-Sherman (Auteur)

10,99 €
Non-fiction Biographies et autobiographies Présidents et chefs d'État Cuisine Histoire Histoire Histoire par pays Europe 1945-1989
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